Top 3 thực đơn cơm trưa văn phòng dễ làm và ngon nhất

1. Thực đơn cơm trưa văn phòng theo gợi ý của bếp VietGoFood

VietGoFood là bếp ăn chuyên cung cấp cơm trưa văn phòng ngon tại TPHCM. Không chỉ mang lại những thực đơn đa dạng, chất lượng mà VietgoFood còn cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi chuyên nghiệp và tận tâm. Dưới đây là thực đơn cơm trưa văn phòng ngon nhất của bếp ăn này mà Cachnau.vn muốn giới thiệu đến bạn đọc.

1.1. Một số món cơm trưa văn phòng ngon theo VietGoFood

Có rất nhiều món cơm trưa ngon tại VietGoFood, tuy nhiên nếu chọn lọc những món được nhiều người yêu thích nhất thì có danh sách sau:

Thực đơn số 1:

• Bún mọc
• Sườn cốt lết ram
• Vịt kho gừng
• Bò xào củ hành
• Đậu hũ nhồi thịt sốt cà
• Trứng chiên thịt bằm
• Gỏi cuốn tôm thịt

Thực đơn số 2:

• Ba rọi nướng chả hấp
• Bún chả Hà Nội
• Mực ống nhồi thịt sốt cà
• Cơm thịt luộc + canh cua
• Cá diêu hồng chiên mắm xoài
• Canh khổ qua nhồi thịt

Thực đơn số 3:

• Thịt luộc cuốn rau
• Sườn non kho thơm
• Mắm ruốc xào thịt
• Cá lóc kho tiêu
• Gà kho gừng
• Canh cải chua hầm sườn non
• Bò xào bông thiên lý

Nếu không có thời gian nấu nướng, bạn đọc có thể đặt cơm trưa qua VietGoFood nha:

• Địa chỉ bếp: 340/52 Ung Văn Khiêm, Phường 25, Bình Thạnh, TPHCM
• Hotline đặt hàng: 0845.427.232
• Cơm giá: 35.000 đồng – 40.000 đồng/ phần
• Nước ép: 25.000 đồng – 30.000 đồng / chai.

1.2. Hướng dẫn cách nấu cơm trưa văn phòng đơn giản với sườn non kho thơm chuẩn vị

Có thể thấy các gợi ý của bếp VietgoFood rất đa dạng, có nhiều món ăn trưa khác nhau. Phần bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách nấu một trong những món ăn ngon và đơn giản nhất là sườn non kho thơm nhé:

• 300 gram sườn non rửa sạch, để ráo. Đun sôi 500 ml nước, cho thêm một muỗng cà phê muối. Cho sườn non vào trụng sơ qua rồi vớt ra.
• 200 gram thơm rửa sạch, gọt bỏ lõi. Dùng dao cắt mỏng miếng vừa ăn.
• Cho 15 gram tỏi, 15 gram ớt, 15 gram hành tím , 2 cọng đầu hành, 1 chút đường, 1 chút muối, hạt nêm, nước mắm, vào cối giã nhuyễn.
• Cho hỗn hợp nước sốt vừa làm vào ướp với sườn khoảng 15 phút.
• Cho một muỗng dầu ăn cùng 5 gram hành tím vào phi thơm, cho thơm vào đảo đều. Nêm thêm chút đường, đảo sơ qua rồi vớt thơm ra. Cho sườn đã ngấm gia vị vào chảo đảo cho sườn săn lại.
• Đổ vào chảo 300 ml nước lạnh, lấp xấp sườn là được. Đậy nắp và đun cho nồi sườn sôi lại. Nêm thêm một muỗng dầu hào, 1 chút đường, 1 muỗng nước mắm, 1 chút tiêu, dùng đũa đảo đều.  Đậy vung và kho đến khi nước sốt sườn sệt lại.
• Cho thơm vào nồi, om thêm khoảng 1- 2 phút, nêm thêm ít cọng hành lá rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Gợi ý: Với món sườn non kho thơm, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm 1 phần rau muống luộc nữa là đủ cho thực đơn cơm trưa văn phòng ngon rồi nhé.

2. Gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng đơn giản với canh cá thác lác nấu cải bẹ xanh

Nếu cần một món mặn đưa cơm cho bữa trưa đậm đà thì bạn có thể làm sườn non kho thơm theo thực đơn như VietGoFood ở trên. Bên cạnh đó, bạn đọc có thể làm thêm món canh để bữa trưa được đầy đủ hương vị hơn. Và một món canh rất dễ làm, và không tốn thời gian buổi sáng: canh cá thác lác nấu cải bẹ xanh.

Điều đặc biệt của món canh này là bạn có thể làm thêm món mặn, hoặc không hoặc chỉ cần món mặn thật đơn giản như trứng chiên chẳng hạn. Nếu không, bạn chuẩn bị canh cá thác lác là đủ dinh dưỡng thay thế món mặn luôn rồi. Chi tiết cách nấu như sau nhé.

2.1. Cách nấu canh cá thác lác với cải bẹ xanh ngon

• Chuẩn bị 200 gram cá thác lác nạo sẵn, 300 gram cải bẹ xanh, 30 gram hành ngò.
• Ướp cá thác lác với gia vị gồm hạt nêm, một chút tiêu rồi trộn đều.
• Đun sôi khoảng 300 ml nước, dùng muỗng múc từng viên cá thác lác thả vào nồi.
• Đến khi cá chín, nổi lên mặt nước thì cho cải bẹ xanh cắt nhỏ vào. Đến khi cải chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
• Nêm thêm chút gừng cắt lát, ít đầu hành cắt nhỏ vào. Như vậy là đã hoàn thành món ăn rồi nhé.
• Canh cá thác lác nấu cải bẹ xanh có vị đắng nhẹ, ngọt tự nhiên, thanh mát, cá thác lác giai mềm. Rất thích hợp dùng cơm bữa trưa, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.

Gợi ý: Với thực đơn cơm trưa văn phòng này bạn có thể thêm một chút trái cây tráng miệng như ổi, bưởi… để bữa cơm trưa thêm phần trọn vị hơn.

2.2. Bí quyết quết cá thác lác ngon

• Đầu tiên, bạn phết một lớp dầu ăn mỏng vào tô để dễ quết. Cho vào tô phần cá đã nạo cùng với 1 chút hạt nêm, đường, tiêu. Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau.
• Dùng muỗng quết thật đều tay phần thịt cá theo vành tô. Với 200 gram cá sẽ quết trong vòng 5 – 10 phút. Sau đó khi thấy phần cá bết dính vào muỗng, là phần chả cá thác lác đã được rồi.
• Quết cá sẽ quyết định đến độ ngon và dai của chả cá thác lác. Nếu bạn không quết kỹ, phần chả cá khi nấu sẽ bị bở, rời ra sẽ không ngon.

3. Thực đơn cơm trưa văn phòng ngon: Cơm, ba rọi heo kho mắm ruốc, canh chua cá hú

Ba rọi heo kho mắm ruốc, canh chua cá hú chắc chắn là những món cơm trưa mà dân văn phòng thích nhất. Điều thú vị, món này không tốn thời gian như mọi người vẫn nghĩ. Nếu biết cách nấu thực đơn cơm trưa văn phòng này rất thích hợp với dân công sở tự nấu nướng ở nhà nhé. Cách nấu chi tiết về thực đơn cơm trưa này như sau.

3.1. Cách làm ba rọi kho mắm ruốc

• Chuẩn bị 300 gram thịt ba rọi, một gói gia vị mắm ruốc ướp sẵn, 30 gram hành lá, ớt chỉ thiên.
• Thịt ba rọi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp chung với gói gia vị ruốc trộn sẵn. Để thịt trong vòng 10 phút cho thịt ngấm gia vị.
• Bật bếp, cho thịt vào chảo, đảo đều cho đến khi thịt có mùi chín có mùi thơm và hơi sệt lại là được.
• Tắt bếp cho nêm thêm chút hành lá, ít lát ớt cắt mỏng nữa là hoàn thành rồi.

Gợi ý: Với thực đơn cơm thịt ba rọi kho mắm ruốc đậm đà, đưa cơm bạn đọc có thể không cần nấu canh mà thái thêm một ít dưa chuột nữa là đủ dinh dưỡng nhé. Đây có lẽ cũng là cách nấu cơm trưa văn phòng ngon rẻ nhất.

3.2. Cách làm món canh chua cá hú đơn giản

• Cá hú khoảng 2 lát mua về rửa sạch. Gia vị nấu canh chua đóng gói sẵn mua về rửa sạch, đậu bắp cắt lát vừa ăn, khóm cắt miếng nhỏ, cà chua cắt múi cau. Hành lá, giá, ớt rửa sạch, để ráo.
• Bật bếp, cho chút dầu ăn vào chảo, cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm. Cho 1 lít nước vào nồi đun sôi.
• Cho cá hú vào nồi, nấu 5 phút đến khi cá chín thì vớt cá ra. Cho lần lượt đậu bắp, cà chua, thơm vào nồi nấu thêm 2 phút.
• Nêm nếm lại gia vị gồm hạt nêm, nước mắm đảo đều. Cho cá hú vào lại cho nóng, cho giá vào, và nêm thêm chút hành lá, rau om, ngò gai cắt nhỏ rồi tắt bếp. Nêm thêm một chút tỏi phi lên trên nữa là hoàn thành món ăn rồi.

Gợi ý: Món canh chua cá hú có thể là một thực đơn cơm trưa riêng rồi. Nếu nấu nhiều một chút bạn có thể “san qua sẻ lại” với đồng nghiệp như vậy thêm món ăn và thêm niềm vui nhé.

Những thực đơn cơm trưa văn phòng ngon ở trên chỉ là một trong nhiều thực đơn cơm trưa ngon và dễ chế biến nhất. Còn khá nhiều thực đơn với nhiều món ăn khác nhau mà ở những bài viết sau Chuyên mục Món ngon mỗi ngày của Cachnau.vn sẽ tiếp tục cập nhật. Qua đó, bạn có thể nấu những bữa cơm trưa ngon mang đi làm xen lẫn những khi đặt cơm trưa để đổi vị thêm phong phú. Mời bạn đón đọc nhé!

Đức Lộc