Top 3 cách nấu cơm trưa văn phòng ngon, rẻ và nhanh nhất

1. Nấu cơm trưa văn phòng với gợi ý của bếp VietGoFood

VietGoFood là bếp ăn chuyên cung cấp những bữa cơm trưa văn phòng và các món ăn vặt ngon tại Thành phố Hồ Chí Minh. Là bếp ăn mới nhưng VietgoFood được giới công sở Sài Gòn yêu thích và lựa chọn bởi sự đa dạng trong thực đơn và phong cách phục vụ chu đáo. Dưới đây là một số gợi ý cách nấu cơm trưa văn phòng theo thực đơn món ngon của bếp ăn này.

1.1. Nấu cơm trưa văn phòng với món gì ngon và dễ làm nhất?

Dưới đây là một số món ăn để bạn đọc có thể nấu mang đi cực kỳ đơn giản mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng theo bếp ăn này:

• Cơm bò lúc lắc
• Bún nem nướng
• Thịt kho tiêu
• Trứng chiên thịt bằm
• Tôm rang dưa cải
• Thịt luộc mắm tôm + canh cua
• Thịt xào mắm ruốc
• Canh bí đao nhồi thịt

Thông tin về bếp VietGoFood:

Đây là thông tin bỏ túi cho bạn nếu thích các món ngon trên của VietGoFood nhé:

• Địa chỉ bếp: 340/52 Ung Văn Khiêm, Phường 25, Bình Thạnh, TPHCM
• Hotline đặt hàng: 0845. 427. 232
• Cơm giá: 35.000 đồng – 40,000 đồng/ phần
• Nước ép: 25.000 đồng – 30.000 đồng / chai.

1.2. Hướng dẫn làm món thịt kho tiêu đơn giản theo VietGoFood

Ở bếp VietGoFood có rất nhiều món cơm trưa văn phòng ngon. Trong đó món thịt kho tiêu nhận được nhiều review tích cực nhất, dưới đây là cách nấu món ăn này theo gợi ý món ngon của bếp ăn này nhé.

• Chuẩn bị 400 gram thịt nạc dăm, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.
• Cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng đường, thắng màu cho đến khi được màu cánh gián đẹp mắt. Thêm 1 muỗng tỏi xay vào phi thơm, cho thịt vào đảo đều.
• Đun lửa liu riu đến khi thịt chín và săn lại, nêm thêm 1 muỗng canh đường, 3 muỗng nước mắm, 1 ít bột ngọt rồi dùng đũa đảo đều.
• Kho đến khi thịt keo lại, nêm thêm chút tiêu, hành lá cắt nhỏ rồi đảo đều, tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Gợi ý: Với món thịt kho tiêu bạn chỉ cần chuẩn bị cơm và một ít rau củ luộc nữa là đủ cơm trưa ngon nhé. Hoặc đơn giản hơn có thể ăn kèm dưa leo, rau sống đều ngon và đảm bảo dinh dưỡng. Ngoài thịt kho tiêu này, bạn thích thịt kho tàu thì cũng có thể nấu theo công thức đơn giản, nấu từ tối hôm trước, sáng ra hâm lại rồi mang đi làm, khá tiện và nhanh nhé.

2. Cách nấu cơm trưa văn phòng đơn giản với bò lúc lắc và canh cải ngọt nấu tôm

Bạn có thể đổi vị món ăn với thịt heo, bò, gà với các cách chế biến khác nhau. Dưới đây là gợi ý cách nấu cơm trưa văn phòng ngon với món cơm bò lúc lắc cùng canh cải ngọt nấu tôm thanh mát. Cách làm chi tiết như sau.

2.1. Cách nấu cơm bò lúc lắc đơn giản cực ngon

• Thịt bò mua về rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn sau đó dùng giấy ăn thấm khô miếng thịt.
• Ướp thịt bò với nước tương, hạt nêm, 1 chút bột bắp với lượng vừa phải rồi dùng đũa trộn đều. Ướp thịt trong khoảng 15 phút.
• Khoai tây cắt dài bằng ngón tay, mang đi chiên ngập trong dầu khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.
• Cho vào chảo 1 chút dầu ăn, cho hành tây, ớt chuông xanh cắt vuông nhỏ miếng vừa ăn vào đảo đều rồi vớt ra.
• Thêm 1 chút tỏi băm vào phi thơm rồi cho bò, hành tây, ớt chuông vào đảo đều trong khoảng 5 phút là tắt bếp. Trang trí thêm chút hành rí và vừng trắng cho món ăn được thơm ngon hơn.

Gợi ý: Món cơm bò lúc lắc ngon nhất là ăn kèm cơm chiên trứng. Và nếu không muốn nấu thêm canh hoặc rau xào bạn có thể thêm các nguyên liệu như hành tây, cà chua vào để cân bằng dinh dưỡng nha.

2.2. Canh cải ngọt nấu tôm thanh mát

• Tôm mua về rửa sạch, lột vỏ, giữ lại đầu, cắt khúc vừa ăn.
• Bật bếp, cho chút dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm, hành tím băm vào phi thơm. Cho tôm vào đảo đến khi tôm săn lại.
• Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi nấu tôm và đun sôi. Nêm nếm gia vị gồm hạt nêm, nước mắm vừa khẩu vị.
• Cho rau cải ngọt cắt khúc, đã rửa sạch vào nấu khoảng 3 – 4 phút. Nhớ vớt bọt thường xuyên để nước canh được trong.
• Nêm thêm chút hành lá cắt khúc, đảo đều rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.

3. Nấu cơm trưa văn phòng với cánh gà chiên muối tiêu và canh bắp cải cuộn thịt đơn giản

Với thời gian ít ỏi vào buổi sáng, thật không dễ để dân văn phòng có thể nấu được những món ăn thật chu tất. Tuy nhiên, không phải là không làm được đúng. Như món cánh gà chiên muối tiêu và canh bắp cải cuộn thịt sau đây cũng không hề khó và mất thời gian như nhiều người e sợ.

3.1. Cách làm món cánh gà chiên muối tiêu

• Cánh gà mua về rửa sạch, dùng dao khía phần thịt để lộ một phần xương. Ướp cánh gà với gia vị gồm: ngũ vị hương, muối, tiêu, rượu trắng một lượng vừa đủ. Dùng bao tay trộn đều rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút.
• Lấy cánh gà ra lăn qua một lớp bột khoai tây, một lớp trứng gà đánh tan rồi lăn lại một lớp bột khoai tây nữa. Sau đó mang đi chiên trong chảo ngập dầu với lửa vừa trong khoảng 10 phút.
• Phi thơm ớt chuông với một chút bơ nhạt trong khoảng 2 phút rồi cho thêm chút xíu tiêu vào đảo đều.
• Cho cánh gà vào xóc đều rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Gợi ý: Hiện tại nhiều công sở đã mở các phòng ăn tập thể có đầy đủ dụng cụ hâm thức ăn. Với món này trước khi ăn bạn nên hâm qua cho nóng để ngon miệng hơn nhé.

3.2. Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt đơn giản

• Chuẩn bị thịt heo xay sẵn mang ướp với hành tím, tỏi băm, đường, muối, hạt nêm rồi dùng muỗng trộn đều cho thịt được ngấm.
• Bắp cải trắng hoặc tím mang cắt bỏ phần cuống, tách từng lá, rửa sạch rồi trụng sơ với nước sôi.
• Cho một lượng thịt bằm vừa đủ vào từng lá rồi cuộn tròn lại sau đó dùng cọng hành lá thắt lại để rau và thịt không bị bung ra.
• Cho hành tây cắt đôi và 1 củ cà rốt cắt khúc nhỏ vào hầm với 500 ml nước trong khoảng 30 phút rồi vớt ra. Lấy nước này để nấu canh , cho bắp cải cuộn thịt vào nồi nước canh đang sôi.
• Thêm chút nấm hương đã ngâm nở và cà rốt sống vào nấu thêm khoảng 10 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Nấu cơm trưa văn văn phòng đơn giản với một món mặn, một món canh như gợi ý ở trên khá là đầy đủ dinh dưỡng rồi. Để bữa trưa thêm ngon hơn, bạn hãy chuẩn bị một ít trái cây theo mùa mang theo nữa nhé. Thực đơn cơm trưa văn phòng rất phong phú và dễ chuẩn bị. Bạn hoàn toàn có thể đổi vị giữa cơm đặt và cơm mình nấu để không chán ăn. Hoặc một bí quyết khác là bạn thỉnh thoảng có thể “hợp tác” cùng đồng nghiệp để mỗi người nấu một món mang theo nha. Cách làm này vừa có thêm món làm cho cơm trưa tại văn phòng thêm phong phú vui vẻ, vừa giúp gắn kết đồng nghiệp với nhau đấy!

Đức Lộc