Gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng với 3 món ngon và dễ làm nhất

1. Gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng theo VietGoFood

VietGoFood là bếp ăn chuyên cung cấp cơm trưa văn phòng ngon tại TPHCM. Trong vài năm trở lại đây, bếp ăn này chinh phục đông đảo dân công sở nhờ hàng loạt món cơm trưa chất lượng. Dưới đây là các món cơm trưa văn phòng ngon nhất và được giới văn phòng yêu thích nhất theo thông tin từ bếp ăn này.

1.1. 4 món cơm trưa văn phòng ngon nhất tại VietGoFood

• Cơm sườn non và trứng ốp la.
• Gỏi cuốn tôm thịt.
• Cơm trứng chiên thịt bằm.
• Cơm cá hú kho.

Nếu không có thời gian nấu nướng, bạn đọc có thể đặt cơm trưa qua VietGoFood nha:

• Địa chỉ bếp: 340/52 Ung Văn Khiêm, Phường 25, Bình Thạnh, TPHCM
• Hotline đặt hàng: 0845.427.232
• Cơm giá: 35.000 đồng – 40,000 đồng/ phần
• Nước ép: 25.000 đồng – 30.000 đồng / chai.

1.2. Hướng dẫn làm món cá hú kho tộ ngon chuẩn vị

Cả 4 món ăn tiêu biểu trên đều dễ làm tại nhà với thời gian khá nhanh. Cachnau.vn sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách nấu cơm cá hú kho tộ ngon như sau nhé:

• Cá hú tầm 2 lát rửa sơ với nước muối, rửa sạch lại và để ráo nước.
• Tiến hành thắng 2 thìa đường cho ra màu cánh gián. Sau đó cho cá hú vào trở đều có thấm màu đường.
• Cho hành thái mỏng, hạt nêm, nước mắm, ớt, tiêu xay, dầu ăn vừa đủ vào. Xóc nồi cá cho các gia vị thấm đều. Thêm chừng nửa chén nước sôi vào cá.
• Bật bếp lửa lớn cho sôi. Sau đó giảm lửa nhỏ liu riu và kho đến khi nước sánh lại thì tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành. Bạn thấy đấy kho cá hú không khó và không mất nhiều thời gian phải không. Nếu bạn là người rất thích canh chua cá hú thì đây chắc chắn là món kho tự làm ngon không kém tiệm mà bạn chinh phục dễ dàng, dành cho bữa cơm trưa văn phòng tự chuẩn bị của mình.

2. Thực đơn cơm trưa văn phòng đơn giản với món gà sốt me kèm rau cải ngọt luộc

Nếu yêu món cá bạn đọc có thể thực hiện theo cách làm của VietGoFood ở trên nhé. Còn nếu bạn đọc là fan của món gà, hãy thử gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng với món gà sốt me ăn kèm rau cải ngọt luộc nha. Món ăn này rất dễ làm, và không tốn thời gian buổi sáng đâu. Chi tiết về cách nấu như sau:

2.1. Cách làm thịt gà sốt me ngon

• Me cho vào chén nước nóng và dùng muỗng dầm ra, lọc qua rây lấy nước cốt. Sau đó cho tương ớt, 2 muỗng đường, tiêu, bột ngọt vào đánh tan.
• Thịt gà (đùi, cánh đều được) rửa sạch với nước muối, rửa lại với nước sạch, để ráo nước và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
• Cho dầu vào chảo chờ sôi, cho thịt gà vào chiên đến khi thấy vàng là được.
• Lấy chảo mới cho vào 3 muỗng canh dầu ăn phi tỏi bằm cho thơm. Khi thấy tỏi vàng cho hỗn hợp sốt me vào đảo đều.
• Đến khi hỗn hợp sánh lại cho cánh gà vào đảo đều với lửa nhỏ trong 2 – 3 phút cho thấm vị, sau đó tắt bếp là hoàn thành.

2.2. Bí quyết luộc rau cải xanh, mềm

• Với món rau cải ngọt luộc rất đơn giản. Bí quyết luộc rau ngon là thêm 1 thìa muối, nửa thì đường vào nước luộc, đun sôi và cho rau vào luộc nha. Cọng rau sẽ mềm, xanh mướt đến trưa luôn.
• Món cơm trưa văn phòng này sẽ rất ngon và đưa cơm. Thịt gà sốt me sẽ có vị chua ngọt, đậm đà, lớp da gà giòn, thịt ngọt hơn. Còn rau cải sẽ thanh mát, không cần mang nước chấm kèm vì có thể dùng luôn phần sốt me ở thịt gà chấm cũng ngon nhé.
• Nếu có thời gian hãy gọt thêm ổi, xoài nữa là có bữa cơm trưa văn phòng trọn vị rồi. Điểm cộng tuyệt vời cho thực đơn này là bạn làm buổi sáng mang đi làm đến trưa vẫn ngon dù không cần làm nóng lại.

3. Gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng với trứng chiên thịt bằm và rau muống xào tỏi

Trứng chiên thịt bằm, rau muống xào tỏi, nước luộc rau muống chắc chắn là những món cơm trưa văn phòng dễ làm tại nhà nhất. Và hơn hết, món này không tốn thời gian, rất thích hợp với dân công sở tự nấu nướng ở nhà nhé.

Cách nấu chi tiết về thực đơn cơm trưa này như sau.

3.1. Cách làm món trứng chiên thịt bằm

• Cho 2 quả trứng gà vào chén. Thêm gia vị gồm: 1 thìa cà phê nước mắm, nửa thìa hạt nêm, hành lá thái nhỏ rồi đánh tan trứng.
• Cho thịt bằm vào chén khác rồi thêm gia vị gồm: nửa muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê tiêu xay, hành lá thái nhỏ và một chút dầu ăn. Tiến hành trộn đều và ướp thịt tầm 10 phút.
• Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào đợi dầu sôi. Tiếp tục cho thịt đã ướp vào đảo với lửa vừa cho thịt chín tới (tầm 2 phút). Sau đó cho trứng đánh tan ở trên vào. Bước này nghiêng chảo để trứng lan đều ra khắp mặt thịt.
• Chiên với lửa vừa khoảng 3 phút nữa thì thịt và trứng sẽ quyện vàng thì tắt bếp.

Mẹo hay cho bạn: Bạn có thể ướp thịt băm từ tối hôm trước, giữ lạnh ở ngăn mát. Sáng ra bạn có thể dành 1/2 thịt để nấu cháo thịt bằm dùng bữa sáng. Phần thịt còn lại để chuẩn bị món trứng cho bữa trưa.

3.2. Cách làm món rau muống xào tỏi và nước luộc

• Rau muống làm sạch, đem luộc với một chút muối và đường để rau mềm và xanh. Nước luộc này cất để mang theo làm nước canh nhé.
• Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi sau đó cho tỏi đập dập vào đảo đến khi vàng, thơm. Sau đó cho rau muống vào, đậy vung, bật lửa lớn trong 2 phút. Lưu ý thời gian này đừng mở vung ra nhé, để rau tự chín đều và xanh hơn.
• Mở vung, nêm nếm hạt nêm, muối và xào thêm 1 phút với lửa lớn nữa thì tắt bếp.

Còn rất nhiều gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng ngon chưa được đề cập hết trong bài viết này. Ở những bài viết sau Cachnau.vn sẽ tiếp tục cập nhật để bạn đọc có thể nấu những bữa cơm trưa ngon mang đi làm, đổi vị cho những lúc không đặt cơm từ tiệm. Mời bạn đón đọc nhé!

Đức Lộc