Học cách nấu nước sâm dứa siêu ngon cho mùa hè yêu dấu

Mỗi loại nước giải khát sẽ có một hương vị khác nhau. Tuy nhiên, đa phần chúng ta ngày càng ưu tiên những loại nước giải khát thanh nhiệt tốt cho sức khỏe. Các loại nước này có thể kể đến như nước sâm mía lau, nước sâm bí đao, nước sâm bông cúc, sâm bổ lượng…Chúng đều là những loại nước thanh mát dành cho ngày nóng, mùa hè và được rất nhiều người yêu thích. Ngay dưới đây sẽ thêm một công thức là nước sâm dứa rất đơn giản, dễ làm mà Cachnau.vn giới thiệu để bạn bổ sung vào danh sách thức uống lành mạnh của mình.

1. Hướng dẫn cách nấu nước sâm dứa rau ngót, đường phèn

Nếu như vào mùa hè có một ly nước sâm dứa mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn. Bạn có thể kết hợp thêm rau ngót để tăng độ thanh nhiệt mà thức uống này mang lại. Công thức nấu như thế nào thì bạn hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé.

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Lá dứa: 1 bó
• Rau ngót: 2 – 3 nhánh
• Chanh: 1 quả
• Gia vị: Đường phèn, bột vani

1.2. Cách nấu nước sâm dứa rau ngót, đường phèn

Bước 1: Sơ chế lá dứa và rau ngót

Rửa sạch lá dứa cùng với rau ngót. Sau đó bạn cắt lá dứa thành khúc vừa. Tiếp theo bạn cho nồi nước sôi thì cho lá dứa cùng với rau ngót vào rụng sôi khoảng 2 – 4 phút thì tắt bếp, vớt rau ra cho ráo.

Bước 2: Lọc nước lá dứa

Sau khi đã sơ chế sạch các loại rau và lá thì bạn cho toàn bộ hỗn hợp đó vào máy xay sinh tố cùng nước lọc. Bạn xay cho nhuyễn rồi dùng rây lọc bỏ đi phần bã để lấy phần nước cốt lá dứa.

Bước 3: Nấu nước lá dứa đường phèn

Phần nước cốt lá dứa sau khi lọc xong thì bạn cho vào nồi và đổ thêm nước vào. Tiếp đó bạn cho đường phèn, 1/2 nước cốt chanh và khuất đều. Sau đó bạn bật lửa nhỏ và nấu khoảng 5 – 7 phút, trong lúc nấu thì bạn nhớ khuấy đều để đường phèn và chanh hoà quyện vào nhau. Sau cùng khi bạn tắt bếp, bạn cho 1 ống vani vào khuấy đều là đã xong rồi đấy.

1.3. Thành phẩm đạt được

Sử dụng rau ngót cùng lá dứa để màu xanh được đậm hơn. Sau khi chế biến bạn đã có ngay một nồi nước sâm lá dứa rau ngót đường phèn thơm thơm, ngọt dịu. Chỉ cần đợi sau khi nước nguội bạn có thể thêm đá và thưởng thức ngay món nước uống giải khát vừa mát vừa lạ miệng dành cho mùa hè rồi đấy.

2. Hướng dẫn cách nấu nước sâm dứa sữa, lá dứa

Nước sâm dứa được chế biến rất nhiều vị khác nhau khiến người uống cực kì hứng thú. Trong đó có nước sâm dứa sữa từng một thời làm “khuynh đảo” các món nước giải khát. Dưới đây là cách nấu nước sâm dứa sữa cùng với lá dứa cực dễ tại nhà. Bạn hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện nhé.

2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Lá dứa: 1 bó
• Sữa đặc: 100g
• Sữa tươi: 300ml
• Đá viên

2.2. Cách nấu nước sâm dứa sữa, lá dứa

Bước 1: Lọc nước cốt dứa

Lá dứa sau khi mua về bạn rửa sạch từng kẽ lá, rồi bạn cắt nhỏ lá lại, cho vào máy xay, tiếp tục cho thêm nước vào rồi xay nhuyễn. Sau khi xay xong bạn bắt đầu dùng rây lọc phần bã và chỉ lấy phần nước cốt.

Bước 2: Nấu nước sâm dứa sữa

Sau khi đã lọc được phần nước cốt dứa bạn cho vào nồi để nấu. Bạn có thể cho thêm nước và nấu cho đến khi nồi nước sâm dứa sôi lên. Lúc này bạn cho sữa đặc vào khuấy đều cho sữa và nước dứa tan đều vào nhau. Sau đó bạn tắt bếp và chờ đến khi nước sâm dứa nguội thì bạn cho sữa tươi vào rồi tiếp tục khuấy đều.

2.2. Thành phẩm đạt được

Vậy là bạn đã hoàn thành món nước sâm dứa sữa lá sữa thơm ngon. Bạn chỉ cần để nguội rồi cho một ít đá viên vào rồi khuấy đều và thưởng thức ngay thôi. Nước sâm thơm mùi lá dứa hoà quyện với vị béo béo, ngọt nhẹ của sữa. Ngoài ra bạn có thể cho nước sâm lá dứa vào từng chai rồi bảo quản trong tủ lạnh. Đây chắc chắn là một trong những loại nước uống giải nhiệt dành cho ngày hè mà gia đình bạn không nên bỏ qua.

3. Cách chọn mua lá dứa làm sâm dứa

Để có một nồi nước sâm dứa ngon và chất lượng thì bạn cần lựa chọn được những nguyên liệu tốt và sạch nhất. Một số mẹo sau đây giúp cho bạn cách chọn mua lá dứa chuẩn:

• Đầu tiên khi mua lá dứa bạn chọn những chiếc lá không quá già cũng không quá non.
• Màu xanh của lá dứa càng đậm thì khi nấu nước lên màu sẽ đẹp hơn.
• Không chọn những loại lá hư, dập nát, héo úa. Khi nấu nước sâm dứa sẽ không được ngon và kém chất lượng.

4. Công dụng của lá dứa đối với sức khoẻ

Một số công dụng sau đây của lá dứa. Chúng ta cùng tìm hiểu thêm để biết rõ vì sao nó luôn được chọn để chế biến nước uống hay là món ăn. Một số công dụng điển hình của lá dứa có thể kể đến như:

• Lá dứa giúp điều trị và phòng ngừa các bệnh xương khớp, giảm nguy cơ mắc bệnh xương khớp do lão hoá.
• Giúp chữa các bệnh về ho như viêm phế quản.
• Giữ cho hơi thở thơm tho, chữa đau nướu, chăm sóc sức khoẻ răng miệng tốt.
• Những người bị sốt, giảm lo âu hay căng thẳng sẽ tránh được nhờ sử dụng lá dứa.
• Bảo vệ và chăm sóc tốt làn da của bạn rất nhiều đấy.
• Đặc biệt nó còn trị táo bón, tăng cường hệ tiêu hoá,….

Vậy là chỉ cần vài thao tác đơn giản cùng với sự hướng dẫn từ Cachnau.vn thì bạn sẽ có ngay cách nấu nước sâm dứa siêu ngon và chất lượng. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay thực hiện ngay cách nấu để có thể giải khát cho người dân một mùa hè đầy thú vị.

Thủy Tiên