Cách nấu cháo cá lóc cho bé với bí đỏ bổ dưỡng nhất

1. Nấu cháo cá lóc cho bé cần nguyên liệu gì?

Có nhiều cách nấu cháo cá lóc cho bé nhưng ở bài viết này Cachnau.vn chọn lọc và giới thiệu cách nấu kết hợp với bí đỏ. Cách làm này đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm mua và lành tính, rất tốt cho sức khỏe của bé. Cụ thể bố mẹ hãy chuẩn bị một số nguyên liệu sau nhé.

• Cá lóc: 1 khoanh
• Bí đỏ: 3 miếng nhỏ
• Gừng: 3 lát mỏng
• Cháo trắng: 1 bát nhỏ (có thể nấu trước để tiết kiệm thời gian hơn).

Mẹo chọn cá lóc ngon:

• Nên chọn cá lóc đồng có kích thước vừa phải, không quá to hoặc nhỏ.
• Chọn những con cá thân thuôn, dài, không tròn, sờ và nắn thấy thịt chắn, không nhũn mềm.
• Ngoài ra, khi mua nên quan sát hậu môn cá có nở to hay không. Nếu nở to thì cá đã bi ươn, hoặc tẩm hóa chất đừng mua, thay vào đó hãy chọn những con hậu môn nở ít.
• Nếu cá đã sơ chế sẵn thì chọn miếng thịt cá mềm, bụng có mỡ, không bị hôi.

2. Hướng dẫn cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon mà không bị tanh

Với cách nấu cháo cá lóc cho bé với bí đỏ bố mẹ có thể nấu cháo trước đễ đỡ tốn thời gian. Sau đó các công đoạn làm cá, bí đỏ, nấu cháo sẽ nhanh và gọn hơn. Cụ thể với cách nấu cháo theo công thức này bố mẹ thực hiện theo hướng dẫn sau nhé.

2.1. Sơ chế nguyên liệu

• Cá lóc nếu đã sơ chế qua ở chợ hoặc siêu thị thì mang về xát muối và chanh. Sau đó rửa sạch và cắt khoanh rồi chọn khoanh nhiều thịt trắng nhất để nấu cháo cho bé.
• Cho khoanh cá lóc đã sơ chế vào nồi, đổ ngập nước và cho 3 lát gừng vào cùng. Sau đó mang đi luộc cho chín cá lóc.
• Bí đỏ làm sạch vỏ, sau đó cắt và lấy khoảng 3 khúc cỡ ngón tay. Lúc này, nếu đang nấu cơm bố mẹ có thể mang đi hấp cùng cho chín mềm. Hoặc dùng đồ nạo để nạo thịt bí đỏ.
• Cháo nếu chưa nấu thì vò gạo và mang đi nấu nhừ.

2.2. Hướng dẫn cách nấu cháo cá lóc cho bé ngon với bí đỏ

• Sau khi cá lóc luộc chín thì vớt ra đĩa. Đồng thời vớt gừng bỏ ra ngoài. Giữ lại nước luộc cá lóc để nấu cháo luôn.
• Thịt cá lóc thì gỡ bỏ phần xương và tán nhuyễn. Lưu ý, thịt cá lóc có nhiều xương dăm, nên bố mẹ cần dùng tay gỡ thật kỹ, kiểm tra lại trước khi đem nấu cháo nhé.
• Nồi nước luộc cá lóc thì nấu sôi lại, sau đó cho phần bí đỏ bào nhỏ vào nấu cho chín nhừ.
• Cho phần cháo đã chín vào nấu cùng với bí đỏ.
• Cuối cùng cho thịt cá lóc đã tán nhỏ vào cháo. Nấu cho cháo sôi lại thì tắt bếp.

2.3. Gợi ý một số món cháo cá lóc khác đổi vị cho bé

Ngoài bí đỏ, bố mẹ cũng có thể thay thế bằng một số nguyên liệu khác với cách nấu hoàn toàn tương tự. Các nguyên liệu này đều lành tính, thích hợp với độ tuổi bé ăn dặm nhé. Dưới đây là một số gợi ý:

• Cháo cá lóc kết hợp với cà rốt.
• Cháo cá lóc kết hợp khoai lang.
• Cháo cá lóc nấu cùng rau ngót.
• Cháo cá lóc nấu cùng bí ngòi.
• Cháo cá lóc nấu với rau mùng tơi.

Gợi ý: Nếu bé nhà bị táo bón thì nên nấu cháo cá lóc với khoai lang hoặc mùng tơi sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé nhé.

2.4. Một số lưu ý khi nấu cháo cá lóc cho bé

Với cách nấu cháo cá lóc cho bé ở trên dành cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi. Trong cách nấu cháo cá cho bé trong độ tuổi này, bố mẹ không cần nêm nếm gia vị các loại. Hoặc nếu có bố mẹ có thể mua gia vị ăn dặm (hạt nêm, nước mắm…) cho bé phù hợp.

Món cháo này nên nấu và cho ăn trong một bữa. Không nên để cháo bảo quản trong tủ lạnh và dùng cho bữa ăn sau. Để tiết kiệm, bố mẹ có thể nấu cháo theo từng độ tuổi của bé.

Với độ tuổi bé ăn dặm, tuyệt đối không được ép bé. Nếu bé không hợp tác với món cháo cá lóc, bố mẹ hãy đổi vị qua các cách nấu cháo khác để bé ăn nhé.

Ở trên là hướng dẫn cách nấu cháo cá lóc cho bé tại nhà mà bố mẹ có thể nấu ngay hôm nay. Ngoài món cháo dinh dưỡng này, bố mẹ có thể tham khảo một số cách nấu cháo khác như cháo chim bồ câu, cháo cá hồi,…để bé đổi vị mỗi ngày nhé. Chúc bố mẹ nấu thành công với món cháo này.

Đức Lộc